المكونات و المقادير
4 صدور دجاج بدون جلد وخالية من العظم تقطع إلى قطع بحجم الإصبع
1/4 كوب طحين (دقيق) لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة ثوم
1 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر "الشطة"
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب خبز مقطع إلى فتافيت
2 بياض البيض مضروب جيدا
1 ملعقة ماء
طريقة التحضير
1
يسخن الفرن (205 درجة مئوية). 
2
ضعي في كيس مزيج من الدقيق و 1/2 ملعقة ثوم مفروم، 1/2 ملعقة فلفل، و 1/4 ملعقة ملح. 
3
ضعي خليط فتات الخبز مع بقية الثوم المفروم والشطة والملح في طبق.
4
هزي قطع الدجاج مع الدقيق في الكيس.
5
اضربي بياض البيض مع 1 ملعقة ماء، ثم ضعي خليط البيض في طبق مسطح. 
6
قلبي الدجاج في بياض البيض، ثم قلبيها في فتات الخبز.
7
ادخلي الدجاج في الفرن لمدة 8 دقائق ثم قلبي الدجاج واتركيه لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج.

المصدر :